Ніжна ароматна курочка

Автор: richinna 28 Ноября 2015
Ніжна ароматна курочка
Простий,швидкий і смачний рецепт ніжної,соковитої та ароматної курочки. Готувати таким способом можна і 
куряче філе, і курячі стегна.

Потрібно на 3 порції:

  • Курячі стегна (видалити кістку і зняти шкіру) 3 шт.
  • Оливкова олія 2-3 ст.л.
  • Соєвий соус 2 ст.л.
  • Часник(подрібнити) 2-3 зубчики
  • Сіль,мелений перець за смаком.
  • Вершкове масло 100 г
Курячі стегна або куряче філе замаринувати в оливковій олії,соєвому соусі,часникові,перці та залишити при кімнатній температурі на 20 хвилин.
Викласти куски курячого м'яса на розігріту сковороду-гриль, спочатку гладкою стороною. 
Смажити курячі стегна 2 хвилини,притискаючи лопаткою до сковороди.. 
Перевернути на інший бік курку та смажити ще 2 хвилини.
На фольгу викласти куски по 10-15г вершкового масла,по куску під кожен кусок курки.
На масло викласти підсмажені бедра та покласти ще по куску масла на кожне куряче стегно. Посолити.
Загорнути куряче філе в фольгу так, щоб зверху над курячим м'ясом залишався простір(повітряний) для циркуляціїї гарячого повітря.
Викласти фольгу з курячим філе до духовки розігрітої до 150 град. на 20 хвилин. 
Я спочатку почала готувати картоплю,а потім,знизила температуру та до картоплі,поклала курячі стегна у фользі.
Соковите,ніжне і ароматне куряче м'ясо подавала з соусом з йошти. 








Смачного!
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 28 Ноября 2015
# 0

Я вот только от гостей избавилась)) Тоже курочкой угощала. И если бы они твою отведали, они не ушли бы никогда:-D. Дорогі мої, не треба готувати гостям таку курочки, інакше до вас переїдуть жити!

richinna 29 Ноября 2015
# 0

Машуль, а от этой еще и приписать попросят http://www.chef.com.ua/recepty/Sous/kuryacha-grudka-tushkovana-u-vini-ta-moloci-8438.html#.VlrdkuMyWWw

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014