Зразы картофельные

Автор: Ленчик-Аленчик 9 Декабря 2012
Зразы картофельные

Просто опять двадцать пять - любимое "Солнышко"! Да и добрый совет знакомой повара. Отваривать картофель для зраз нужно в мундирах. Солить при варке не нужно. И чтобы остывала наша картошка в отваре, не спеша. Тогда наши зразки не будут разваливаться и держать форму. 

Итак, картофель уже готов и очищен. Натираем его на терку, солим перчим, добавляем 1 - 2 яйца и вымешиваем. Обжарим лук на постном масле, добавим в фарш из отварной курятины, посолим, поперчим и перемешаем. Из картофельной массы формируем зразки с начинкой в виде котлет и жарим на разогретой сковороде на постном масле. Подавать со сметаной или растопленным сливочный маслом.

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 9 Декабря 2012
# 0

любим.готовим, едим.....+5! спасибо,Леночка!

Ленчик-Аленчик 9 Декабря 2012
# 0

Я еще в прошлый раз хотела просто написать, как надо варить картошку к зразам (когда подгрузили кукурузные). Но без фото почему-то... что-то... Поэтому сегодня балуемся...

amaranth 9 Декабря 2012
# 0

дегустируем))))) и амкаем)))) вкусно)))) сметанка!!!! я люблю)

# 0

+5 баллов!!!! это капец-самое вкусное блюдо!!!!! спасибо огромное за напоминание о таковом!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014