Запеченный картофель, фаршированный грибами и зеленью

Автор: елена-м 8 Февраля 2014
Запеченный картофель, фаршированный грибами и зеленью

Очень простое, но вкусное и сытное постное блюдо из грибов и картофеля.

  • Картофель-6 шт
  • Шампиньоны свежие-10 шт
  • Укроп-30 г
  • Масло оливковое-2 ст.л.
  • Соль
  • Смесь перцев (мельница)
  • Чеснок-3-6 зубч.

Для запекания берем одинаковые картофелины среднего размера.

Картофель почистить, если вам удалось найти молодой картофель, то лучше запечь в кожуре.

Нарезать картофель веером ( не доходя до основания).

Я нарезаю слайсером.

Шампиньоны моем, мелко нарезаем.

Мелко режем зелень.

К грибам и зелени добавляем смесь перцев, соль, оливковое масло. Перемешиваем.

Аккуратно раздвигая надрезы, фаршируем картофель. Складываем в форму.

Добавляем зубчики чеснока, если любите печеный чеснок, добавьте его побольше. Накрываем форму фольгой. Ставим в разогрету духовку, запекаем при 180 градусах 30 минут, до готовности картофеля. По времени все же ориентируйтесь на свою духовку, проверяя готовность картофеля дерезянной шпажкой, прокалывая снизу ( основание надрезов).

За 5-7 минут до готовности , можно убрать фольгу, увеличить температуру и подрумянить картофель, но следите, чтобы зелень не подгорела.

Приятного аппетита!

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
lakshmi 9 Февраля 2014
# 0

Леночка,какая красотища!!!Отличное признание и формочка соответствующая!

Елена-Калинина 9 Февраля 2014
# 0

Вот это картошечка! Супер!

richinna 9 Февраля 2014
# 0

Печеный картофель люблю в любом виде

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Полностью солидарна! 

Отличный рецептик!

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

julinka 9 Февраля 2014
# 0

классная резалка и вкусная картошечка!

Snake537 11 Февраля 2014
# 0

Ксюша 12 Февраля 2014
# 0

Спасибо, Лена
Ваш сердечный магнитик №1, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

елена-м 16 Февраля 2014
# 0

Девушки' большое спасибо за комментарии!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014