Хек, тушенный в молоке

Автор: Inna_Kulinar 5 Июля 2013
Хек, тушенный в молоке

Хек всем знаком еще с детства, но большой любви никогда не вызывал. Хотя эта рыба полезная и ее можно вкусно приготовить.

  • 600 г хека 
  • 1-1,5 стакана молока
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 2 столовых ложки муки 
  • масло растительное
  • соль по вкусу

В молоке можно тушить не только хека, но и любую другую рыбу. Рыба получается сочной и мягкой.

Рыбу помойте, выпотрошите, очистите от костей и нарежьте кусочками. Если вы купили филе, то задача упрощается. Каждый кусочек рыбы хорошо посолите и обваляйте в муке.
Сначала обжарьте рыбу, теперь добавьте лук и прожарьте еще минуты 3-4.
Теперь полностью залейте рыбу молоком и тушите, накрыв крышкой, на небольшом огне минут 7-10.
Готовность блюда вы поймете, как только загустеет соус. На финальной стадии можно добавить нарезанный зеленый лук.

Подавайте с рисом или овощами.
Приятного аппетита!

46

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 8 Июля 2013
# +1

Пересмотрела Ваши рецепты, есть интересные... Я конечно извиняюсь но без пошаговых фото они выглядят "скучно и скудно" 
Это касается не только Вас...
Ну не люблю рецепты без фото и видео-рецепты, тем более как-то непривычно наблюдать такие рецепты на  этом сайте.
Очень надеюсь, что ситуация в скором времени изменится и мы увидим пошаговые фото Ваших рецептов

Zmeychka 8 Июля 2013
# +1

Полностью согласна с Инной! Рецепты хорошие, но фоток не хватает!  Тем более, что сайтом пользуются и начинающие кулинары, которые не всегда могут разобраться без пошаговых фото... 

richinna 8 Июля 2013
# 0

Надеюсь, наши пожелания и прихоть учтут!

Zmeychka 8 Июля 2013
# 0

Посмотрим!)))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014