Картопляне пюре з секретом

Автор: richinna 20 Сентября 2019
Картопляне пюре з секретом
Смачне картопляне пюре з секретним інгредієнтом, який робить його ніжним і повітряним.

Потрібно:

  • Картопля 800 г.
  • Кабачок молодий 400 г.
  • Зелень петрушки і кропу 1 упаковк(-а, -и)
  • Часник зубч. 3 шт.
  • Смалець, сметана 2 ст. л.
  • Сіль, перець, мускатний горіх
  • Пармезан 30 г.
  • Мікрогрін редису 20 г.
Почистити картоплю, порізати, залити окропом, як закіпить додати очищений кабачок від шкірки і насіння, посолити.  Варити до готовності. 
Злити окремо воду в якій варились овочі, розім'яти картоплю і кабачок в пюре, додати смалець, сметану, подрібнену зелень, перець, мускатний горіх. 
Часник вичавити через часникодавку і влити відкладений бульйон, все добре вимішати. 
Викласти картопляне пюре на блюдо, посипати пармезаном і мікрогріном редису. 
Смачного! 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 20 Сентября 2019
# 0

Пюре виглядає, як вишукана страва! 

richinna 9 Октября 2019
# 0

Дякую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014