Маковый торт с заварным кремом

Автор: SvetlanaAnikanova 10 Апреля 2019
Маковый торт с заварным кремом
Домашний торт на День рождения, который я предлагаю, совсем несложный в приготовлении и получается очень вкусным. Торт состоит из маковых коржей и нежного заварного крема, эффектно смотрится в разрезе и всегда нравится гостям!

Ингредиенты

  • Коржи:
  • мука 100 г.
  • яйца 4 шт.
  • сливочное масло 100 г.
  • мак 130 г.
  • сахар 100 г.
  • ванилин 1 щепотк(-а, -и)
  • Крем:
  • молоко 750 мл.
  • сливочное масло 200 г.
  • сахар 1,5 стакан(-a, -ов)(200мл)
  • желтки 2 шт.
  • мука 5 ст. л.( с горкой)
  • ванилин 1 щеп.
  • Украшение:
  • мармелад лимонные дольки 5 шт.
  • конд. конфетки малинки 8 шт.
  • сухой мак 1 ч.л.
  • 1.Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы, затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
  • 2.Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: мука, мак, ванилин.
  • 3.Аккуратно вмешиваем жидкие ингредиенты в сухие.
  • 4.Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 40 минут.
  • 5.Готовим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем теплое молоко, ванилин и муку. Размешиваем, чтобы не было комочков и ставим на огонь, непрерывно помешивая доводим до кипения.
  • 6.Остуживаем крем и добавляем в него размягченное сливочное масло.
  • 7.Корж разрезаем на 2 части используя нитку.
  • 8.Каждый корж обильно смазываем кремом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь (рекомендую собирать торт в разъемной форме, как делала я).
  • 9.Извлекаем торт из формы и смазываем бока торта кремом. Украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!

 




15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014