Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Рассыпчатое печенье

Автор: Андрей Терехов 14.06.2010 19:19
Рассыпчатое печенье

Состав:

  • 340 гр. муки
  • 320 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 90 гр. кукурузного крахмала
  • 1 ст.л. холодной воды

Приготовление:
Перемешайте просеянную муку, сахарную пудру и крахмал. Масло нарежьте на небольшие кусочки и разотрите с сухими компонентами. Влейте воду и быстро замесите тесто.

Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на час.

Тесто разделите на небольшие шарики и приплюсните каждый шарик. Выложите печенье на противень устланный кулинарной бумагой. Выпекайте около 10 мин. при температуре 170 градусов.

http://and-terehov.livejournal.com/34574.html

печенье, выпечка
   94 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    15.06.2010 07:14 # 0

Larisa_53    12.04.2011 20:45 # 0

Ухтыха!Андрей как всегда краток,но рецепт лично мне симпатичен!Попробую приготовить!Спасибо за рецепт!!!

zmeika    19.05.2011 20:15 # 0

Сегодня пекла — вкусно Плеснула вместо 1 ложки — 2, стало липковато

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.