Лимонный кекс ;)

Автор: loli 5 Марта 2010
Лимонный кекс ;)

Без преувеличения- САМЫЙ ВКУСНЫЙ КЕКС, чтоя  пробовала)))

его лимонный вкус...ммм

Надо:
1,5 ч муки
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
1 ч нежирной сметаны
1 ч сахара
3 яйца
Тертая цедра с 2 лимонов
1 ч л ванильной эссенции
1/3 ч растительного масла
1/3 ч свежевыжатого лимонного сока

Процесс:
1. Духовку разогреть до 175 градусов. Форму для кекса кирпичиком смазать маслом, проложить бумагой для выпечки и снова смазать маслом.
2. Смешать муку, соль и разрыхлитель. В отдельной большой емкости смешать сметану, яйца, цедру, эссенцию и 2/3 чашки сахара.
3. На низкой скорости миксера вмешать муку в тесто. При помощи ложки или лопатки вмешать в тесто до однородности масло. Распределить тесто по форме. 
4. Выпекать в середине духовки около 50 минут. Тем временем на минимальном огне смешать лимонный сок и оставшийся сахар до полного растворения сахара.
5. Достать кекс из духовки, дать остыть в форме около 10 минут. Аккуратно выложить его на бумагу для выпечки и равномерно полить лимонным соком. Дать полностью остыть.

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ВАТРУШКА 6 Марта 2010
# 0
молодец, столько рецептов сразу!!!
loli 6 Марта 2010
# 0
ура-ура))
Аленушка 15 Марта 2010
# 0
Только-что попробовала испечь. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
loli 4 Мая 2010
# 0
на здоровье))))
едок 14 Сентября 2010
# 0
интересно что такое 1 ч можно по подробнее
M-Alen4ik 16 Сентября 2011
# 0
ч-чашки
NatDovgal 26 Октября 2012
# 0

Сделала кекс поставила в духовку и поняла, что забыла подсолнечное масло добавить в тесто и не хватило 1 ч сметаны, заменила  молоком! Но, ПОЛУЧИЛОСЬ! ВКУСНО! СПАСИБО!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014