Блог « Овощи »

Овощные блюда

Тирольская запеканка

Автор: Tatayna 07.08.2010 15:53
Тирольская запеканка

Пивоманы, объединяйтесь!!!

Этот рецепт нашла давно в одном польском кулинарном журнале. Немножко переделала под себя, вот мой вариант.





 Нам понадобится:
 - 15-20 небольших картофелин;
 - 5 небольших помидор;
 - 3 яйца свареных вкрутую;

картошку, помидоры и яйца нарезать кружочками (очень важно чтобы картошка и помидоры были небольшие, тогда все кружочки будут приблизительно одинаковые);

форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в виде чешуи картошку, чередуя с помидорами и яйцами;

когда вся форма будет заполнена, хорошенько посолить, поперчить и посыпать смесью французких трав;

в оригинальном рецепте сверху кладут филе анчоуса или ветчину, я делала с ветчиной, но последний раз положила охотничьи колбаски и это оказался самый удачный вариант;



потом предлагалось полить сметаной, но как по мне — гулять так гулять, заливаем всё это вредным жирным но бузумно вкусным МАЙОНЕЗОМ, выпекать в духовке 200 градусов 30-40 минут ( я готовила в микроволновке 15 минут).

Цитата: "К этой запеканке идеально подходит свежее пово."

Вот тут я с ними соглосна полностью.

 

запеканка, картофель, помидоры
   195 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



лариса 77    07.08.2010 16:32 # 0

о, на вид вкусное, я сейчас тоже попробую ето сварганить. потом расскажу.

Кукленок поваренок    07.08.2010 21:20 # 0

Ну раз уж если "гулять так гулять" надо еще посыпать сыром!!!

Tatayna    07.08.2010 21:28 # 0

Я ожидала такой реакции. Поверьте, это будет совсем не то, ТИРОЛЬСКАЯ запеканка "офранцузится" и пиво к ней уже не пойдет

оксаNa    08.08.2010 07:12 # 0

тирольцы знают толк в запеканках, отличный рецепт!

iron_berry    09.08.2010 11:53 # 0

вариация на тему запеканок — пальчики оближешь отдельное спасибо за фотоссесию продуктов, а особенно заманчиво пиво в бокале смотрится!!!

Зубастик    09.08.2010 12:05 # 0

Вкусно выглядит. Пошерстила свои запасы, сегодня готовлю по вашему рецепту

Tatayna    10.08.2010 11:36 # 0

Я рада, что рецептик понравился, поделитесь впечатлениями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.