Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Жидкие Ежики

Автор: Сахаров 25.07.2008 08:54
Жидкие Ежики
Моя Жена, когда увидела это творение, сказала.
- это похоже на «Ежики», только жидкие.

1 кг. Говядины
1 стакан риса
1 болгарский перчик
100 гр. Гороха зеленого
Мясо, измельчаем на тонкие полосочки, как для Бефстроганов.
В сотейник кладем нарезанное мясо и нарезанный перчик, заряжаем 2 дольки чеснока. Заливаем 1 стаканом воды и тушим 20 мин, на среднем огне.
Далее, добавляем Рис и доливаем ещё 2 стакана воды и 2 ст. ложки масла. Солим. Тушим 20 мин, на слабом огне, не перемешивая. За это время рис разваривается и пропитывается вкусом мяса.
В готовое уже почти блюдо добавляем горох.

Перемешиваем, кладем в тарелку и едим.
Мясо, рис, второе
   34 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    25.07.2008 09:48 # 0

я бы тоже не отказалась увидеть это блюдо готовым!

Ibra (Любимая чашечка)    25.07.2008 09:50 # 0

ОЙ, я поняла это и есть самый главны (и жирный ) Ёж! -))))

Сахаров    25.07.2008 10:16 # +1

Главный жирный Еж, это я)))))

Ксюша    25.07.2008 09:53 # 0

А рис с горохом как? сочетаются?

Сахаров    25.07.2008 10:14 # 0

Молодой зеленый горошек, прекрасно сочетается.

Ibra (Любимая чашечка)    25.07.2008 10:53 # +1

ну как сочетаются рис с горохом? один крепит, второй пучит! -)))))))))))) все будет в порядке, Ксюха — выживешь

Сахаров    25.07.2008 10:56 # 0

А ха ха!!!! Горох пучит только сушеный. Свежий этого достоинства лишен))))))

Ibra (Любимая чашечка)    25.07.2008 11:40 # +1

значит это был не горох?.... -)))) SHURIKENN, может ты еще чего полезного знаешь про горох, какие-то секреты в приготовлении, в его поведении — выкладывай инфу в раздел "Советы хозяюшки" -)))) будешь хозяюшкой -))))))))))))

Сахаров    25.07.2008 11:47 # 0

Не хочу быть хозяюшкой))))) Да советы надо давать тогда, когда просят. Это мой принцип с детства. Слишком часто приходилось, что советы мои нафинг не нужны были))))

Сахаров    25.07.2008 10:44 # 0

Убедительная просьба. Кому рецепт не по душе, пишите критику. Мне нужно определяться с тем, что я буду выкладывать. А вкусов я ваших не знаю)

Sandra    25.07.2008 20:29 # 0

А что такое ежики ? Мне кажется фото не отображает реалии вкуса

Сахаров    27.07.2008 19:27 # 0

Ежики, это такие тефтельки из риса и фарша. Тут просто аналогия. Тот же рис, тоже мясо, но не слеплено в тефтельки. И это вполне вкусно) А если хорошо приготовить, очень вкусно. А вот с фото..... Ну не готовил я эти вещи для профильных сайтов) Да и серверовать я особо не любитель. Был в овсяком случае)

Надюшище    27.07.2008 00:18 # 0

А мне нравится рецепт! Оригинально.

Сахаров    27.07.2008 19:27 # 0

Мне тоже)))) Потому и поделился.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.