Мясо под соусом "Юбилейное"

Автор: Сахаров 17 Августа 2008
Мясо под соусом \

Это блюдо я готовил на свое 30-и летие. Потому Фотографий мало, спешил.

1.5 Кг Говяжьего края 
400 гр. Шампиньонов отварных 
400 гр. Плавленого сыра "Виола" 
2 Бульонных кубика 
Приправы (Кориандр, Имбирь, кунжут, лавровый лист)



Мясо нарезаем кусочками толщиной по 2 см. Заливаем в сотейнике кипятком. Добавляем Лавровый лист, кориандр, кунжут и имбирь. Нужно немного посолить. Тушим на слабом огне чуть более часа.

 
Пока тушиться мясо, готовим соус. 
Нарезанные грибы (Можно консервированные), заливаем водой(Около 0,5 литра). Варим 10-15 мин. Потом добавляем 1 кубик и плавленный сыр. 
Варим на слабом огне 10 мин, потоянно помешивая. Немножечко перчим и все. Соус готов. 

Тушеное мясо выкладываем на глубокое блюдо и накрываем соусом. Даем пропититься минут 5-10. Готово.

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
nikitosk 18 Августа 2008
# 0
Очень интересно! Попробую спасибо!!!!!
Adviser 18 Августа 2008
# 0
здесь отписываются только те кому скоро 30?
nikitosk 19 Августа 2008
# 0
Мне через пол-года
nikitosk 19 Августа 2008
# 0
блин! почему смайл то такой стремный?
Надюшище 26 Августа 2008
# -1
А что тебя смущает?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014