Свекольные блины с семгой

Автор: ilonka 5 Марта 2011
Свекольные блины с семгой

Сегодня у нас на завтрак были розовые блины.

 

Понадобится для блинов: 1.5 стакана муки, 0.5л молока, ½ стакана кефира, 4 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды, 4 ст.л. растительного масла, щепотка соли, 1 крупная свекла. Для начинки: 2-3 вареных яйца, 50г сливочного сыра («Крем-Бонжур»), слабосоленая семга, свежий огурец.
Смешать муку, сахар, соль и соду. Яйца взбить до увеличения объема в 2-3 раза. Добавить к муке яйца, растительное масло, кефир и молоко. Все хорошо перемешать. Не знаю, как правильно выжимать сок из свеклы, я делала так: измельчила свеклу (сырую) в блендере, завернула получившуюся массу в марлю и выжала сок. Добавить сок к тесту, хорошо перемешать.
Пожарить блины.
Вкуса свеклы в блинах не было совсем, только цвет.
Яйца натереть на мелкой терке.
Добавить сливочный сыр.
Добавить семгу, порезанную маленькими кусочками.
На каждый блин выкладываем начинку и порезанный тонкими полосками огурец. 
Скручиваем блины рулетиком.

 

141

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 5 Марта 2011
# 0
Класс! Такой насыщенный цвет Я еще такие малиновые блины с пломбиром представила
Ольга FSN 5 Марта 2011
# 0
Супер!!! А начинка моя любимейшая
оксаNa 5 Марта 2011
# 0
Какие блинчики Цвет просто завораживает
# 0
какие няшечки
Аня_Т 5 Марта 2011
# 0
ну и красота! и блины и начинка
iron_berry 10 Марта 2011
# 0
класс, молодец ещё не успев прочесть, кто автор рецепта, по названию и презентационному фото уже узнала Илонкин "почерк" любит, понимаешь, всякие свекольно-тыквенно-полезные блинчики и иже с ними
JuryZubko 4 Ноября 2011
# 0
Дуже оригінально. Справді, тільки суперпуперний колір. Діти були в захваті!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014