Смачний, і корисний пиріг, рекомендую спробувати.
Кіш з куркою, броколі та помідорами
Інгредієнти
- борошно 1 стакан
- вершкове масло 40 г.
- яйце 1 шт.
- сметана 30 г.
- дрібка солі
- розпушувач для тіста 1/2 ч.л.
- Начинка:
- куряче філе 150 г.
- цибуля 1 шт.
- броколі 200 г.
- помідори 150 г
- сир кисломолочний 100 г.
- яйця 2 шт.
- сметана 200 г.
- сіль перець , базилік, орегано, тім’ян, петрушка. (за смаком)
- твердий сир 100 г.
Тісто для основи:
До борошна додати розпушувач і перетерти з маслом в крихту.
Додати яйце, сметану і сіль замісити тісто. Тісто має бути еластичним. Загорнути тісто в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хв.
Тісто розкачати викласти у форму (форма діаметром 26 см)і наколоти виделкою. Поставити в розігріту духовку на 15 хв.
Начинка:
1. Куряче філе порізати кубиками і обжарити з дрібно нарізаною цибулею.
2. Броколі порізати та відварити в підсоленій воді 5 хв. Витягнути з води дати охолонути.
3. Маленькі помідори розрізати навпіл.
Заливка
кисломолочний сир перетерти через сито додати до нього сметану, яйця, сіль та перець( за смаком) Добре перемішати.
Викласти на підготовлену основу з тіста: курку з цибулею
броколі,
Поставити випікати в розігріту духовку ( 180 С) на 40 хв.
помідори
і все залити заливкою, посипати наритим твердим сиром. Зверху викласти листочки базиліку і посипати все сушеними травами ( орегано, тім’ян).
Дістати з духовки і присипати дрібно нарізаною петрушкою.
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиДуже гарно! Забираю на конкурс
Дякую, Ксюша
,а я от незнала чи підійде для конкурсу.