Печеночный паштет "Праздничный"

Автор: Snake537 29 Января 2014
Печеночный паштет \

Вот такой эксперимент.

 

Ингредиенты:

  • Печень свиная (или любая другая) - 500г.
  • Лук - 1шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Манка ТМ "Жменька" - 4ст.л.
  • Молоко - 1 стакан.
  • Яйцо - 2шт.
  • Сыр твердый - 150г.
  • Соль - по вкусу.

Печень помыть порезать и замочить в молоке (чтобы ушла горечь) на минут 15.

Следующий шаг - обжарить на сковороде лук с морковью

После чего добавить печень и протушить ее примерно 5 минут, посолить.

Печень вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить яйцо и 2 ст.л. манки, перемешать.

Твердый сыр протереть на терку, добавить яйцо и 2ст.л. манки, перемешать.

В форму выкласть печень, хорошенько утрамбовать

После чего выложить сырно-яичную массу и отправить все в духовку на 15минут, при 200 градусах.

Приятного аппетита!

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 30 Января 2014
# 0

Вкусный паштет!

Snake537 30 Января 2014
# 0

Спасибо!

Ольга FSN 30 Января 2014
# 0

прям как торт)

Snake537 30 Января 2014
# 0

Да,

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014