Манный кекс с арахисом и медово-лимонным сиропом

Автор: Катриночка 28 Января 2014
Манный кекс с арахисом и медово-лимонным сиропом

Вксуный, ароматный, сладкий кекс с орешками - что может быть лучше к чашке чая в ненастную погоду?

Ингредиенты:

  1. яйца куриные ( не крупные) 2 шт.
  2. йогурт не сладкий ( или кефир) 1 стакан
  3. сахар-песок 3/4 стакана
  4. масло подсолнечное 5 ст.л.
  5. разрыхлитель ( маленькая пачка) 1 шт.
  6. ванильный сахар ( маленькая пачка) 1 шт.
  7. мука пшеничная 1 стакан
  8. манка ТМ "Жменька" 1 стакан
  9. арахис 100 гр.
  10. мед жидкий 2 ст.л.
  11. лимонный сок 2 ч.л.

 

Приготовление:

В миске взбить яйца и кефир. После добавить масло и тщательно перемешать:

В отдельно посуде смешать сыпучие ингредиенты: манку, просеянную муку, сахар, ванильный сарах и разрыхлитель:

В сухие ингредиенты влить жидкую смесь, тщательно перемешать и отставить на 1 час ( для набухания манки). После добавить 2/3 от общей масы обжаренный и очищенный от шелухи арахис. Тесто так же перемешать:

Форму для кекса заполнить тестом, разровнять и поставить в разогретую до 160 * духовку на 40-45 мин.

Выпекать до сухой лучины:

Пока выпекается кекс, приготовм сироп- заливку: мед смешать с лимоным соком

Вынуть кекс из формы, залить медово-лимонной заливкой и сверху посыпать оставшимся арахисом:

Приятного чаепития:

 

 

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 28 Января 2014
# 0

Сижу вот сейчас с чашечкой чая и кексика Вашего действительно не хватает 

Катриночка 28 Января 2014
# 0

Меланка, угощайся ! И ко мне на "ты" ок?

Меланка 29 Января 2014
# 0

ОК 

Елена-Калинина 28 Января 2014
# 0

Вкусный и очень красивый кекс!

Катриночка 28 Января 2014
# 0

Спасибо! Манники у меня часто на столе- любимая сладость для детей)

julinka 28 Января 2014
# 0

Катюша 

Катриночка 28 Января 2014
# 0

Ксюша 29 Января 2014
# 0

Добро пожаловать на конкурс, Катриночка 

 

Катриночка 29 Января 2014
# 0

Спасибо, Ксюша! Буду надеятся, что в этот раз удача будет на моей стороне)

Ольга FSN 29 Января 2014
# 0

Ммм, вкуснятина! Обожаю кексы 

Zmeychka 2 Февраля 2014
# 0

Для меня лучше выпечки с арахисом ничего нет! Очень аппетитный кекс!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014