Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Помидоры, фаршированные баклажанами

Автор: оксаNa 06.08.2011 14:31
Помидоры, фаршированные баклажанами

Самый разгар сезона баклажанов! Готовим их каждый день! Сегодня вото такая закуска!

Ингредиенты:
баклажаны, помидоры, чеснок, зелень, соль, раст. масло, лук, рисовый уксус.


Способ приготовления:
Баклажаны испечь в духовке до мягкости, остудить. Очистить от кожицы, размять вилкой, добавить мелко нарезанный лук, укроп, пропущенный через пресс чеснок. У помидоров срезать верхушки, при помощи чайной ложечки извлечь мякоть. Добавить ее к баклажанам. Всю начинку перемешать, посолить, добавить немного раст. масла и уксуса. Нафаршировать помидоры полученной смесью. Отправить в холодильник на 1 час, чтобы остудить.

овощи, закуска, баклажаны, помидоры
   70 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    07.08.2011 00:13 # 0

согласна! люблю баклажаны
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.