Блог « Завтраки »

Ранние и поздние, легкие и сытные, все что успеваем приготовить или съесть :))) на завтрак

Оладьи из манки

Автор: lenaus 11 Февраля 03:01
Оладьи из манки

Ингредиенты:
3 яйца
6 ст.л. манки

(на одно яйцо 2 ст.л. манки)
1 луковица
1 бульонный кубик
Подсолнечное масло для жарки

Смешать яйца с манкой до однородной массы

Мелко нарезать лук

Добавить лук в смесь манки и яиц

Жарить как обычные оладушки

Готовые оладушки сложить в кастюльку

В горячей воде развести бульонный кубик

Залить бульоном оладушки и пропарить на небольшом огне под крышкой минут 5-7, потом выключить оставить еще минут на 5

Слить бульон и выложить на блюдо.
Как горячие так и холодные одинаково вкусно.
Можно подавать с любым соусом по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

манка, лук, яйца
   130 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



suzana    11 Февраля 08:31 # 0

интересный рецептик

uly    11 Февраля 09:58 # 0

6 ст.л. муки и манки???

 

lenaus    11 Февраля 10:09 # 0

Просто манки. Спасибо, уже исправила

оксаNa    11 Февраля 10:56 # 0

Очень вкусные оладушки!!!! Я когда-то очень давно готовила такие, очень нам нравились! Потом приелись нам и забылся рецепт..Спасибо, что напомнили! В ближайшее время понастольгируем

INNA07    11 Февраля 12:38 # 0

Сегодня обязательно попробую сделать!!!!

timtatka    11 Февраля 12:47 # 0

побежала делать, как попробую отпишусь)))

 

timtatka    11 Февраля 13:12 # 0

сделала, но у меня они не такие пышные, а так простой омлет с луком

lenaus    11 Февраля 13:20 # 0

Спасибо огромное за комментарии!!! Все новое это хорошо забытое старое

Чтоб они были пышнее, пусть "тесто" немного постоит. Манка немного разбухнет и все получится 

Поджарюяишну    13 Февраля 07:15 # 0

А зачем их пропаривать в бульоне? Никак в толк не возьму Что это дает?

Ira_Kn    13 Февраля 20:29 # 0

Наверное чтобы манка не осталась сырой?

lenaus    14 Февраля 16:06 # 0

В оладушках совсем нет соли. Чтобы они не были пресными и манка больше разбухла, я их пропариваю в бульоне. Они становятся мягкими и сочными 
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.