Эти аппетитные овощные котлетки готовятся за считанные минуты и получаются очень вкусными!
Котлеты из кабачков с сыром
Ингредиенты
- Кабачки 2 шт.
- Молоко 175 мл
- Яйца 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Мука 140 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Яйца разбить в миску, посолить, добавить специи по вкусу и слегка взбить венчиком.
2. Влить молоко и еще раз вбить.
3. Всыпать муку, тщательно перемешать.
4. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке и вместе с зеленым луком добавить к яично-мучной смеси.
5. Кабачки вымыть, очистить и тоже натереть на крупной терке. Слегка припустить на сковороде. Добавить к яично-мучной смеси и хорошо перемешать.
6. Выкладывать подготовленную массу на сковороду с разогретым маслом в виде небольших лепешек и обжаривать с обеих сторон до румяной корочки. Хорошо подать со сметаной.
1. Яйца разбить в миску, посолить, добавить специи по вкусу и слегка взбить венчиком.
2. Влить молоко и еще раз вбить.
3. Всыпать муку, тщательно перемешать.
4. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке и вместе с зеленым луком добавить к яично-мучной смеси.
5. Кабачки вымыть, очистить и тоже натереть на крупной терке. Слегка припустить на сковороде. Добавить к яично-мучной смеси и хорошо перемешать.
6. Выкладывать подготовленную массу на сковороду с разогретым маслом в виде небольших лепешек и обжаривать с обеих сторон до румяной корочки. Хорошо подать со сметаной.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями