Lorelai

129 место в рейтинге Шеф-поваров 621.70

Брауни (Brownies)

25 Декабря 2009
Автор: Lorelai
Брауни (Brownies)

Один из вариантов рецепта брауни.

читать дальше >

Boeuf Bourguignon (Говядина по-бургундски)

25 Декабря 2009
Автор: Lorelai
Boeuf Bourguignon (Говядина по-бургундски)

Готовить это, как и многие классические рецепты, можно многими способами. Один из самых простых и быстрых (но также и самых дорогих) было бы делать с говядиной высшего сорта, sirloin или даже filet mignon, обжарить и тушить очень коротко. Другой, по моему мнению, даже повкуснее — брать кусок говяжей задницы ( rump steak ), киллограма где-то полтора, завестись терпением и — вперед.

Текст рецепта взят тут:http://community.livejournal.com/kitchen_nax/1813246.html

фото мои

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014