KonstantinV

32 место в рейтинге Шеф-поваров 4,401.71

Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Подливка для Рождественской Индейки (Рождественский Ужин, часть четвертая)

28 Декабря 2010
Автор: KonstantinV
Подливка для Рождественской Индейки (Рождественский Ужин, часть четвертая)

К Рождественскому столу индейку подают еле теплой, так как после духовки она отстаивается почти час, да и нарезают ее достаточно тонко. Плюс и мясо все таки суховатое. Вот и поливают её на тарелке подливкой. И подливка — это совершенно независимое блюдо. Готовим, пока остывает индейка.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014