olga_gunderich (Ольга Гундерич)

73 место в рейтинге Шеф-поваров 1,795.60

Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Бутербродики - дешево и очень вкусно

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Бутербродики - дешево и очень вкусно
Это очень вкусные бутерброды.Сметаются всегда в первую очередь со стола.
А к пиву какая закуска!

Ингредиенты:
-длинный батон
-чеснок
-луковица
-майонез
-масло для жарки лука
-зелень, соль

Приготовление:
Нарезаем французские батоны и прижариваем их на сковороде.
Натeраем зубками чеснока с двуз сторон.
На сковороде обжариваем мелко резанный лук до золотистого цвета. Яйца варим и режем как на Оливье, можно подавить дополнительно вилкой.
Смешиваем с луком и майонезом, немного солим.
Накладываем на кусочки батона и посыпаем зеленью.
Очень вкусные бутерброды.

читать дальше >

Не сладкие сырники с чесноком

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Не сладкие сырники с чесноком
ингридиенты:
1. 0,5 творожной массы
2. одно яйцо
3. три ложки манки
4. около трех ложек муки
5. 5 зубчиков чеснока
6. зелень
соль по вкусу

Творог смешиваем с яйцом и манкой, даем постоять
Нарезаем зелень, кладем в емкость с творогом.Досыпаем муки - тесто готово.
Осталось дело за малым.
Влажными руками формируем сырники (можно запанировать в муке) и кладем на раскаленную сковороду.Жарим до подрумянивания.

Сырников получается много и они очень сытные, попробуйте приготовить, не пожалеете

p.s. в тесто можно добавить плавленый сырок если захотите по экспериментировать,я добавляю иногда, не плохо выходит

читать дальше >

Фаршированый батон

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Фаршированый батон
1.батон
2.пять вареных яиц
3.консервированная рыба
4.майонез
Специи,по желанию зеленый лук.
Из батона вынимаем мякишь,консерву размягчаем вилкой и соединяемых с мякишем и рубленным вареными яйцами.По желанию добавляем зеленый лук.Добавляем майонез и специи(соль+перец) по вкусу.
Кладем фарш.батон в разовый мешок и кладем в холодильник охладиться.
Затем достаем нарезаем и кушаем)
Приятного аппетита!)))

читать дальше >

Рисовые зразы и соус к ним

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Рисовые зразы и соус к ним
Рис пропареный отварной стакана 2
2 яйца,
2 ст.л.крахмала,
2 шт картофеля потолочь отварного
Укроп. Жарить на среднем огне

Соус. Сметана ,майонез 50/50
Укроп
Чеснок4 зубка
Лимон
Томат
Оругец.

читать дальше >

Ролл-шаурма

7 Февраля 2018
Автор: olga_gunderich
Ролл-шаурма
на 16 штук
• лук репчатый в уксусе 5 р
• морковь по корейски острая 200гр 20 р
•картошка фри 200гр 35р
•помидор 2 шт -45 р
•огурец 1 шт 40 р
• копченая грудка  450гр 130р
• лепешки, у меня 4 упаковки(140р) в каждой по 4 лепешки .
• соус :майонез,кетчуп,чеснок(есть в доме у каждого ) .
Фото прилагаются , все пошагово !
Приятного аппетита!
P.s если нет гриль , то можно поджарить на сухой сковороде .

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014