Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Шоколадное брауни с кофе

Автор: іруся 20.06.2009 16:26
Шоколадное брауни с кофе

Шоколадное пришоколадное....Шоколадный наркотик!!!

Для брауни:

  • 200 г шоколада
  • 3 ст л какао
  • 2 ст л раствор.кофе
  • 100 г сливочного масла
  • 3 больших яйца
  • 1 ст сахара, ваниль
  • 1 п разрыхлителя
  • 1 ст муки

Для глазури:

  • 1 пл шоколада
  • 50 мл сливок(любых) 
    1. Разогреть духовку до 180 гр С. Форму застелить бумагой для выпечки
    2. Растопить шоколад и масло на водяной бане или в микро., перемешать. Добавить кофе и хорошенько вымешать. Остудить.
    3. Взбить венчиком яйца, сахар, ваниль.
    4. Добавить шоколадную массу. А затем муку с разрыхлителем и какао. Перемешать.
    5. Вылить тесто в форму, разровнять.
    6. Выпекать 30-40 минут. Готовность проверить деревяной зубочисткой, если немного комочков остается — готово.
    7. Охладить на решетке. Затем полить шоколадной глазурю. (Для глазури я растопила плитку шоколадки со сливками)
шоколад, кофе
   192 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    21.06.2009 12:46 # 0

ммммммммммммммммммммм

Надюшище    21.06.2009 16:49 # 0

Сашечка    21.06.2009 23:46 # 0

ой, а в попе не слипнится ? я делал брауни, они сами по себе сладкие, а еще и с шоколадной глазурью ....

іруся    22.06.2009 08:10 # 0

Сашечка,ну вам же не слиплось от ваших брауни!!!Так вот от глазуры точно не слипнется.Это я вам гарантирую!

Сашечка    23.06.2009 01:38 # 0

так в том то и дело что еще и с глазурью совсем капец испорченной фигуре будет =)

Саша    23.06.2009 12:50 # 0

Кашу маслом не испортишь

Сашечка    23.06.2009 21:17 # 0

Кстати, может мой пост показался грубым, я не имел ничего плохого ) Такой уж у меня юмор...

Сашечка    23.06.2009 21:17 # +1

и зачетную пятерочку поставил )

Ксюша    22.06.2009 13:56 # 0

ну ты, Сашечка, дал коммент

Сашечка    23.06.2009 01:39 # 0

Ксюша    24.06.2009 13:40 # 0

вот что значит сухая надпись без отсутствия эмоций , ты хоть смайлов веселых рисуй

Ольга FSN    22.06.2009 14:03 # 0

іруся    24.06.2009 21:20 # +1

Спасибо всем!А отдельное спасибо Сашеньке!!!

mazdaam    03.09.2009 18:33 # 0

НЯЯЯЯЯЯЯЯМ!!!!!!

Кукленок поваренок    11.01.2010 20:49 # 0

Моя попа скоро в дверь не влезит с такими десертами!..В кулинарную книгу срочно)))))

luna    12.01.2010 10:39 # 0

Занесу в кулинарную книгу и поставлю пять! Можно для глазури использовать и не только чёрный шоколад,а и белый, да и стружечки какой нибудь можно добавить, например, кокосовой.Вобщем — фантазируйте!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.