Шашлык видео рецепт

Автор: Nakuxne 5 Июля 2013
Шашлык видео рецепт

Вариантом приготовления шашлыка из свинины существует огромное количество, трудно подсчитать способы мариновки мяса для шашлыка.  Наш рецепт не претендует на первенство в этом разнообразии, мы лишь хотим показать один из самых быстрых, простых и вкусных способов.  Всего один час маринования и можно начинать жарить мясо, идеальный рецепт если вы решили спонтанно выехать на пикник. 

 

Ингредиенты:

Ошеек свиной 2 кг.

Лук 2 кг.

Сок половинки лимона.

Соль 1.5 ст. л.

Паприка 0.5 ч. л.

Сушенный помидор 0.5 ч. л.

Сладкий перец 0.5 ч. л.

Базилик 0.5 ч. л.

Душистый перец 0.5 ч. л.

Кондари 0.5 ч. л.

Чили 0.5 ч. л.

Куркума 0.5 ч. л.

Карри 0.5 ч. л.

Аджика  0.5 ч. л.

 

Приготовление:

1) Мясо порезать на порционные куски.

2) Лук 1.5 кг. порезать на кусочки и измельчить блендером.

3) Высыпать измельченный лук в мясо.

4) Добавить к мясу специи, соль и лимонный сок, перемешать.

5) Оставшийся лук порезать кольцами и добавить к мясу, перемешать. 

6) Мариновать 1 час.

Вот такой быстрый и поверьте очень вкусный шашлык из свинины.

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014