Гарбузові дріжджові кекси

Автор: gutka 8 Февраля 2017
Гарбузові дріжджові кекси
Дуже смачні, пухкі та сонячні гарбузові кекси.

Ингредиенты

  • Для тіста:
  • Борошно пшеничне 360 г.
  • Борошно кукурудзяне 15 г.
  • Гарбуз (мускатних сортів) 300 г.
  • Масло вершкове 75 г
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль 0,5 ч
  • Цукор 1 ст. л.
  • Мед 2 ст. л.
  • Молоко 90 мл.
  • Крім того:
  • сир моцарела
  • насіння соняшника та гарбуза
Спочатку займемося гарбузом: його потрібно зварити на пару.
Для цього нарізаємо  гарбуз шматочками і складаємо в кошик пароварки або мультиварки.
Готуємо гарбуз протягом бл.15 хвилин, потім за допомогою блендера гарбуз перетираємо в пюре і залишаємо охолонути.

Замісити тісто за допомогою хлібопічки: у форму для випічки закласти всі інгредієнти у послідовності згідно до вашої моделі, у мене Панасонік — спочатку закладаю сухі інгредієнти, далі мед, масло, пюре, яйце, а насамкінець тепле молоко.

Додала ще по 0,5 ч.л. куркуми та десертну масалу.

Програма «Заміс тіста» у мене триває 2 години 20 хвилин.

Розкладаємо тісто (не дуже густе) в формочки для кексів  на 2/3 об'єму і залишаємо на 15 хвилин для підйому. Зверху на кекси викладаю тетру моцарелу та насіння.

Випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Готові кекси викласти на решітку для охолодження. 

Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 8 Февраля 2017
# 0

Замечательные кексы.Очень красиво!

gutka 8 Февраля 2017
# 0

дуже дякую Світлана, вони неймовірно смачні)))

konfairy 8 Февраля 2017
# 0

Схожі на маленькі пасочки! Беру в КК до Пасхи!

gutka 8 Февраля 2017
# 0

 Дякую), я завжди випікаю у формах для кексів маленькі пасочки))) 

Oksana_sadova 8 Февраля 2017
# 0

Такі сонячні

gutka 8 Февраля 2017
# 0

дякую)))

richinna 8 Февраля 2017
# 0

Дуже гарні і сонячні,я ще на ФБ помітила

gutka 8 Февраля 2017
# 0

так, пекла декілька днів підряд, дуже смакували))

lakshmi 8 Февраля 2017
# 0

Очень аппетитные и красивые!

gutka 9 Февраля 2017
# 0

дякую 

Zmeychka 10 Марта 2017
# 0

Аж глаза слепит от яркости красок на фото! Замечательные кексики!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014