Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  Новогодняя формула  

Творожные конфетки

Автор: Galinka 18.12.2009 12:16
Творожные конфетки

Я стартую на конкурсе? Удачи всем! С нами победа...а еще веселые и вкусные праздники ;)

 

 

Бытует мнение, что как Вы угостите сказочных Св.Николая, Деда Мороза, Санта-Клауса (кто в кого верит ;) ) — такими подарками они тебя и одарят. Мы решили подготовить что-то вкусненькое и необычное, достойное этих почтенных и многоуважаемых старичков (хотя у меня они ну никак не воспринимаются как старички ;) ).

Вот, что нам понадобилось для встречи Св.Николая:

- несколько ложек творога,

- кол-во сахара зависит от кол-ва творога,

- 1 плитка шоколада,

- по желанию орехи, корица, ваниль...

Шоколад топим на водяной бане,

Творог перемешиваем с сахаром,

скатываем вот такие шарики и обмакиваем их в сахар (это для того, чтоб при обмакивании в шоколад они не расползлись),

Вот, угощение готово. Довольно просто в приготовлении и в поедании ;)

Приятного и с Наступающим...

Jingle Bells, Jingle Bells...    

творог, шоколад
   403 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    18.12.2009 12:55 # +4

Ура! Первый рецепт на конкурсе!

mariamna    18.12.2009 13:49 # +3

как вкусно... и просто! как и все гениальное

Tanyouha    18.12.2009 13:57 # 0

Lorelai    18.12.2009 14:06 # 0

ой,класс!!так,вопросы:какой жирности творог?яйцо или немного муки туда нужно?а капельку рома-коньяка? а шоколад какой берете % шоколадности в смысле?

Galinka    18.12.2009 15:18 # 0

Творог — домашний, жирный. Больше ничего не добавляла, только когда формировала шарики, я часть обкатала в крахмале, а часть — в сахаре, мне больше понравилось в сахаре (лучше форму держат). А шоколад брала "Чайку" — обычный молочный (Рошен). На счет коньяка, наверно и можно, я делала с учетом детей, а они у меня такие, что им и коньяк не нужен , но, думаю, будет не плохо

Lorelai    18.12.2009 15:31 # 0

спасибо за подробности.. здорово а,деточкам,да,деточкам нихт бухла давать.. я вот дела почти такое же,но по принципу трюфелей.т.е обваливала в какао.. и добавляла капельку муки твердых сортов в творожок.

Кукленок поваренок    18.12.2009 14:32 # 0

Да, да и шоколад какой?...Не весь кстати топиться...

Ксюша    18.12.2009 15:29 # +3

отличный рецепт! отличное описание голосуем, неприменно голосуем

Ника    18.12.2009 21:01 # +3

Со стартом! Конфетки прелесть!

Ibra (Любимая чашечка)    19.12.2009 00:02 # +2

Вот будет здорово, если это рецепт будет призером! Мне он так нра мои +5

Galinka    19.12.2009 01:00 # 0

Ух ты, спасибо

Nagorna    21.12.2009 19:52 # 0

вкуснятина

Galinka    22.12.2009 23:06 # 0

, сенкью

Ируля    27.12.2009 16:50 # +1

Как вкусно

Galinka    23.01.2010 09:10 # 0

Ребята, помогите, плз. У меня шоколад остается мягковатым. Может кто знает рецепт глазури, такой чтоб она застывала (как в мороженом)

NataD    23.01.2010 13:49 # +1

шоколад+масло=глазурь шоколад — рошен черный, 56% какао (наверное, ключевой фактор — качество шоколада, высокое содержание какао масла)

Galinka    23.01.2010 15:34 # 0

Все совпадает, даже марка шоколада, а глазурь полностью не застывает. Может быть много масла, а если меньше добавить — глазурь слишком густая получается.

NataD    23.01.2010 19:19 # 0

видимо, все дело в высоте над уровнем моря...

Ксюша    24.01.2010 16:09 # 0

to NataD to Galinka а на холод пробовала ставить?

Galinka    24.01.2010 17:36 # 0

один раз нет, другой-да, с морозилкой лучше

alraune    23.01.2010 11:45 # 0

Galinka, у меня застывает отлично глазурь, полученная из весового молочного шоколада+сливочное масло+немного какао=на паровой бане растопленное. Застывает очень хорошо и быстро!

Гурманика    21.12.2010 20:51 # 0

Мне рецепт понравился, вот только смущает один вопрос — сахар на зубах не хрустит? Или он успевает раствориться?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.