котлетки под сметанным соусом

Автор: оксаNa 30 Сентября 2011
котлетки под сметанным соусом

Котлетки в нашей семье очень любят, но однообразие быстро надоедает)) Поэтому приходится находить новые рецепты, что было и вкусно, и котлетно, и разнообразно))) Сегодня у нас вот такой простой вариант( основой ему послужил рецепт из интернета).


Ингредиенты:
свинина-200 гр
говядина-100 гр
1 луковица
1 кусочек черствого хлеба
1 ст.л муки
2 ст л. слив. масла
2 ст. л. сметаны
100 гр сыра
специи

Способ приготовления:
Мясо, лук и хлеб порезать кусочками, пропустить через мясорубку. Фарш посолить по вкусу, тщательно вымешать и сформировать небольшие котлетки.
На сковородке растопить сливочное масло, всыпать муку, перемешать, протушить пару минут, добавить сметану, соль, протушить еще немного до загустения.
Огнеупорную форму смазать раст маслом, переложить в нее котлетки. На каждую выложить ложкой немного сметанного соуса. Запекать в духовке около 40 минут при 180-200*. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

84

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 2 Октября 2011
# 0
это точно, хочется иногда обычные котлеты превратить во что-то интересное возьму на заметку
Elma 4 Октября 2011
# 0
Котлетки — чудо!
оксаNa 4 Октября 2011
# 0
спасибо, Лена
Elma 4 Октября 2011
# 0
Пожалуйста, Оксана!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014