Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Гнезда из фарша с грибами

Автор: OksanaKlochko 24.05.2010 20:21
Гнезда из фарша с грибами

Из серии блюд "Разнообразия вкуса любимых, слегка приевшихся..."

Имеем:




 0,5 кг фарша ( любого )
0,5 стакана риса
1 яйцо
зелень любая
лук
150 г грибов
80 г сыра
соль, перец
Рис отварить до полуготовности. Если мясо, то на мясорубку с луком. Если фарш, то добавить мелко резанный лук, зелень, яйцо, отваренный рис, соль, перец. Перемешать.

Мокрыми руками сформовать круглые тефтели. Выложить на смазанный раст. маслом противень, придать плоскую форму с углублением.Отправить в духовку при 200* на 15 минут.

Тем временем порезать лук и грибы. Посолить, поперчить, поджарить.

 Достать противень из духовки. Выложить на каждую тефтелю жаренных грибов, сверху горку тертого сыра.

Поставить обратно  в духовку при  180*, налить на противень стакан воды. Запекать еще 15 — 20 мин.

Приятного аппетита !!!

фарш, грибы, сыр
   140 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    25.05.2010 12:38 # 0

Должно было начинаться так: Хотите разнообразить вкус любимых, но слегка приевшихся ...тефтелей просто добавьте ...грибы с сыром ! Браво

OksanaKlochko    25.05.2010 23:05 # 0

Это еще не все

iron_berry    25.05.2010 12:53 # 0

отличнейшие тефтели получились

lulu    27.05.2010 11:44 # 0

Идея супер и что-то новенькое,пошла готовить,как раз в морозилке фарш лежит. Домашние рецепты

Lesunia    29.05.2010 23:21 # 0

отличный рецептик

Melissa    27.06.2010 20:08 # 0

Замечательный рецепт Муже очент понравилось А то обычные котлеты уже приелись, а тут маленьнькое дополнение в виде грибочков и сыра, и уже красивое блюдо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.