Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко

Пирожки для романтического пикника

Автор: Надюшище 15.02.2011 23:53
Пирожки для романтического пикника

Очень вкусные пирожки или беляши для романтического пикника в День Влюбленных!

Что нужно:

Тесто

* Мука — 2 стакана

* Соль — 1 ч. ложка

* Сода — 1/2 ч. ложки

* Сахар — 1 ч. ложка

* Кефир 1% — 1 стакан (250 г)

Начинка:

* Картофельное пюре — 500г

* Имбирь свежий — 1 ч.ложка

* Сыр твердый — 150 г

* Растительное масло для жарки

 

В большую емкость высыпаем соду,

муку, 

соль,

сахар,

вливаем кефир.

Теперь замешиваем тесто, слегка липкое, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

И займемся картошкой. Отвариваем, превращаем в пюре, остужаем. Добавляем соль, специи, тертый имбирь и немного тертого сыра.

Из теста скатываем шарики. У меня их получилось 10 штук.

Теперь раскатываем шарик в небольшую лепешку,

кладем в центр начинку и скрепляем края почти как у вареников.

Немного придавливаем рукой, 

а затем раскатываем тесто вместе с начинкой в плоскую лепешку.

Жарим на растительном масле с обеих сторон. Румяная корочка появляется довольно быстро.

Приятного романтического пикника!

тесто, картошка, имбирь, беляши
   123 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    16.02.2011 00:31 # 0

Надюшище    16.02.2011 02:17 # 0

nicolia    16.02.2011 18:44 # 0

как просто суперски!!!!

Надюшище    18.02.2011 00:59 # 0

Спасибо!

Tjusha    17.02.2011 17:24 # 0

Спасибо, вкусно, забираю в кулинарную книгу. +5

Надюшище    18.02.2011 00:59 # 0

Ольга FSN    21.02.2011 19:41 # 0

эх пирожочки

Katrig    20.03.2011 20:08 # 0

Spasibo za recept! Dva dnja podrjad svoim gotovlju

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.