Торт "Паровоз"

Автор: Rina 17 Октября 23:22
Торт \
Дуже давно не готувала дитячих тортів.
Вийшло не зовсім так, як хотілося б, але наступний вже точно буде краще)

Ингредиенты

  • Медові коржі
  • Сметана
  • Цукор
  • Какао-порошок
  • Шоколад (вміст какао не менше 70%)
  • Молоко
  • Масло
  • Печиво та цукерки для декорування.
Медовик готувала за таким рецептом, але це не мій ідеал, хоч і класичний рецепт.
1 порція:
  • 125 г. масла
  • 90 г. цукру
  • 2 ст.л. меду
  • 1 ч.л. соди
  • 2 яйця
  • 3,5-4 скл. борошна

Для мого торта знадобилось 1,5 порції тіста.

На водяній бані розтоплюємо масло, додаємо цукор і чекаємо доки він розтане, помішуючи.
Далі додаємо мед (на мою думку, краще соняшниковий).
Перемішуємо до однорідності.
Додати соду, ретельно перемішати та залишити охолонути.
Додаємо збиті яйця та перемішуємо.
Потроху додаємо просіяне борошно та замішуємо тісто.
Тоненько розкатуємо та випікаємо коржі.

Мій крем - сметана (0,5л.)+цукор(3-5 ст.л.)+згущувач(0,5 пакетика), якщо рідкий.
Кількість крему регулюйте по ходу роботи.
Також можна приготувати із заварним кремом, який дуже швидко готується.


Шоколадна глазурь:
  • Какао-порошок  - 3 ст.л.
  • Шоколад - 1 плитка (100г.)
  • Цукор - 9 ст.л.
  • Молоко - 4-5 ст.л.
  • Масло - 2 ст.л.

Довести все до кипіння. 
Готово)

Не давайте глазурі дуже охолонути.
Для декору мені знадобились:
Бамбук (шпали)
Трубочки (рельси)
Насіння соняшника в шоколаді (камінці)
Невеличке печиво(для коліс)
Кокосова стружка та морські камінці для декору паровоза.
А також все, що намалює ваша фантазія))
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 17 Октября 23:24
# 0

Такий прикольний,молодчинка! Кому тортик?

Rina 17 Октября 23:27
# 0

Дякую

Племіннику на 2 роки — дуже любить "ту-ту")))

richinna 17 Октября 23:49
# 0

: хай росте здоровим і щасливим!

Rina 17 Октября 23:50
# 0

Дякую)

Ксюша 18 Октября 00:27
# 0

А мне нравится
Пусть племяшка будет здоров !

Rina 18 Октября 00:29
# 0

Спасибо, Ксюша

konfairy 18 Октября 10:00
# 0

Пусть малыш растёт на радость всем вам! Чудо-торт, умничка тётя!

Rina 18 Октября 10:51
# 0

Женечка, спасибо

Oksana_sadova 18 Октября 10:24
# +1

Племіннику найкращі вітанняТортик супер

Rina 18 Октября 10:51
# +1

Дуже дякую)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014