Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Снежные пирожные

Автор: ilonka 20.01.2011 09:37
Снежные пирожные

Шоколадно-сметанные пирожные.

Понадобится: 100г шоколада, 2 ст.л. измельченных в блендере грецких орехов, 1 упаковка желатина, 300мл сметаны, 3 ст.л. сахара, 50г сливочного сыра («Бонжур»).

Шоколад растопить на водяной бане, добавить измельченные орехи. Залить растопленный шоколад в формочки для кексов и поставить их в морозилку на 1 час.

Желатин залить 4 ст.л. воды и оставить на 15 минут. Смешать сметану, сливочный сыр и сахар.

Желатин растопить на водяной бане. Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. Поставить крем на 30 минут в холодильник. Вытащить крем из холодильника и перемешать. Крем получиться как бы комочками. Заполнить кремом формочки (сверху уже застывшего шоколада) и поставить в холодильник на 4 часа.

Когда крем застынет, вынуть пирожные из формочек и украсить по желанию.

сметана, желатин, шоколад, орехи
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Розовая Вата (MamaMarket)    20.01.2011 10:06 # +1

держите меня семеро

richinna    20.01.2011 10:11 # 0

СКАЗКА!!!

Marie Zhak    20.01.2011 10:12 # 0

Красиво-то как!

оксаNa    20.01.2011 13:20 # 0

Ой! Ну Вы даете Такие изящные пироженки
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.