Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Рецепт также размещен в блогах: Десерт

Слоеные ватрушки с абрикосами

Автор: Marie Zhak 06.07.2011 23:37

Нежно-хрустящие, сочно-сладкие плюшечки-ватрушечки )

Для приготовления понадобится:

Слоеное тесто — 1 упаковка (500-700 гр.)

Творог — приблизительно от 0,5 до 1 кг, в зависимости от того, насколько насыщенные желаете вы кушать ватрушки)).

Абрикос — на каждую ватрушку по половинке абрикоски.

Яйца — 4 шт.

Сахар — 200-250 гр.

Ванилин — щепотка

_________________________________________________________________________________________________

В творог разбить яйца, добавить сахар и ванилин

Хорошенько перемешиваем

Тесто очень тоненько раскатываем, нарезаем квадратами, выкладываем в каждый творожную начинку и по половинке абрикоса

Сворачиваем края

Выкладываем ватрушки на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут

Когда наши ватрушки зарумянятся, извлекаем противень из печи

Очень хорошо при подаче полить медом

А впрочем, и без меда ватрушки потрясающе вкусные!

ватрушки, абрикос, слоеное тесто, творог

143 балла

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Розовая Вата (MamaMarket) 07.07.2011 00:09 # 0

оксаNa 07.07.2011 06:20 # +1

Мари, ватрушечки восхитительные!

Я почему-то не додумалась из слоенного теста их готовить! Теперь сделаю неприменно!

ilonka 07.07.2011 07:02 # +1

ух ты! так вкусно и не сложно!

Elma 07.07.2011 07:58 # +1

Прелесть какая!

Ольга FSN 07.07.2011 21:01 # +1

вот это вкуснотища!!! Обязательно попробую

оксаNa 08.07.2011 20:38 # +1

Мари, хочу сердечно поблагодарить тебя за этот замечательный рецепт!

Мы все в восторге!

Правда у нас не было абрикосов и я делала просто со сладким творгом, но и это было изумительно вкусно! В следующий раз специально купили абрикосов для этих ватрушек. И еще, я слегка облегчила себе жизнь и выпекала в формах для кексов, так весь творог остался в середине. Так что спасибочки огромное от всех нас еще раз