Морской окунь запеченный в сырном соусе

Автор: Надюшище 21 Мая 2011
Морской окунь запеченный в сырном соусе

Простой рецепт, но какое же вкусное блюдо! Первый раз приготовила и попробовала морского окуня ))

Ингредиенты:

* Морской окунь — 1 тушка

* Лимон — 1/2 шт.

* Сметана — 100 г

* Яйца — 2 шт.

* Сыр твердый — 150 г

* Специи — черный перец, итальянские травы, тимьян, чабер.

* Соль

Тушку окуня моем и удаляем чешую и плавники. Делаем поперечные надрезы на одном из боков рыбки и вставляем туда кружочки лимона, разрезанные пополам.

Солим и смазывает рыбу специями.

Укладываем окуня в глубокую форму, которую выстилаем фольгой.

Теперь приготовим соус: смешиваем сметану

и два яйца.

Трем на мелкой терке твердый сыр и добавляем в сметану. Можно еще немного посолить, приправить специями и хорошо перемешать.

Заливаем соусом рыбку и запекаем в духовке до готовности около 20-25 минут. Температура 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

205

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 22 Мая 2011
# 0
Морской окунь довольно вкусная рыбка, да еще и таком интересном соусе
ilonka 22 Мая 2011
# 0
Toll 22 Мая 2011
# 0
Надюшище 22 Мая 2011
# 0
Спасибо!
richinna 22 Мая 2011
# 0
окунь одна из моих любимых рыб,правда речной попробую сделать с таким соусом речного окуня
Андрей 22 Мая 2011
# 0
Вот и меня на рыбку потянуло. +5! И тоже под сырной шубкой. название для меня пока новое " Тилапия". Завтра наберусь сил и, таки, осилю хоть один текст из нескольких уже готовых блюд... обленился...
Надюшище 22 Мая 2011
# 0
О, Телапию я тоже не пробовала Спасибочки!
Elma 24 Мая 2011
# 0
Очень нравится!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014