Блюдо примечательно тем, что готовится само по себе, без человеческого участия. Разве только овощи порезать!
Запечённые овощи
Ингредиенты:
Любой набор крупно нарезанных овощей
У меня:
Баклажаны (нарезать, послить, через 20-30 минут промыть)
Кабачки
Цветная капуста
Сладкий перец
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Перец молотый
Растительное масло 3-4 ст. л.
Чеснок (измельчить)
Сахар – 1 ст. л.
Петрушка сушёная – 1 ст. л.
Базилик сушёный – 1 ст. л.
Приготовление.
В большой ёмкости перемешать нарезанные овощи (кроме помидоров) с солью, сахаром, растительным маслом, чесноком, молотым перцем и сушёными травами.
Выложить овощи со специями на большой противень, застеленный фольгой (чтобы не пачкался). Сверху, срезом вверх, поместить помидоры.
Поставить противень в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 минут.
Готово!
Разложить по тарелкам, оформить зеленью.
P.S. Если используются картофель и морковь, их нужно предварительно отварить в течение 10 минут.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями