Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански

Автор: julinka 25 Ноября 2013
Яблочный пирог с грецкими орехами по-провански

Этот пирог напоминает шарлотку, но тут еще и орехи присутствуют. Французкая кухня.

Белок яичный- 2 шт
сахар- 1/2 стакана
соль морская-щепотка
мука пшеничная-1/2 стакана
орехи грецкие- 1/4 стакана
яблоки- 2шт (среднего размера)
разрыхлитель-1 ч.л.
корица- по вкусу
ванильный сахар- 5г
Холодные белки взбить с щепоткой соли,

подсыпая сахар до загустения массы, примерно взбивать минут 5.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать не большими кубиками,

в белковую массу добавить корицу, разрыхлитель и муку, перемешать миксером,

затем добавить орехи

и яблоки, перемешать ложкой

Форму (небольшого размера) смазать сливочным маслом, в нее положить полученную массу,

выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 10 минут, затем накрыть фольгой и выпекать еще 20 минут

57

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 27 Ноября 2013
# 0

Был у меня опыт Шарлоткоприготовления Не удался. Надеюсь твое блюдо очень вкусное!

julinka 27 Ноября 2013
# 0

знаю-знаю, поэтому и указала.. что форма маленькая и яблоки средние, а не махонькие

Sellin 28 Ноября 2013
# 0

Шарлотка — це дуже смачно, ще й з яблуками

julinka 29 Ноября 2013
# 0

дякую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014