Мексиканский овощной пирог с Украинской ноткой

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 21 Февраля 2012

Выпечка может быть вкусной и полезной... особенно если приготовлена с любовью...

Количество:
Кол-во каллорий на 100 г :
Состав на 100 г:
Время приготовления:

При раздельном питании:

6 порции
209 Kkal
белки 6,2 г, жиры 8,2 г, углеводы 27,17 г
15 минут на подготовку
25-30 минут на термообработку
4 из 5

для теста

250 мл сливок 10%
300г кукурузной муки
соль
разрыхлитель

для начинки:

зелёный горошек 50г
кукуруза 50г
болгарский перец ( цветной) 100г
селера 50г
лук 50г
морковь 50г
овечья брынза 100г

Смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить сливки

Замесить сметанообразное тесто, мазать форму сливочным маслом, рвномерн распределит тесто по дну формы

нарезать кубиками. морковь, лук, селеру, перец; выложить на тесто равномерным слоем и слегка вдавить в тесто

нарезать полосками красный перец и выложить сверху произвольным рисунком; щедро посыпать сверху овечей брынзой

запекать в духовке при 200 С 25-30 минут

Вспомнив, что любимый Шеф подарил мне на Новый год замечательную форму для выпечки "сердце", я решила отбрагодарить его и испечь в ней именной пирог для него ).