Скумбрия запечённая на мангале с лимоном и зеленью

Автор: lakshmi 13 Мая 2014
Скумбрия запечённая на мангале с лимоном и зеленью

Выбираясь на природу я решила что мы обязательно будем запекать скумбрию,так как эта рыбка просто идеальна для запекания на мангале.

Ингредиенты:

Скумбрия свежемороженная - 2 шт.

Лимон - 1 шт.

Соль морская с травами ТМ «Salute di Mare» - по вкусу

Укроп и петрушка - 2 пучка

 

Скумбрию для запекания я подготовила дома.Вымыла,удалила внутренности и жабры.

По всей тушке рыбы сделала косые надрезы с обеих сторон.

Тонко нарезала лимон и вставила его в разрезы.В брюхо рыбы поместила по пучку зелени.Солить рыбу нужно непосредственно перед запеканием.Я выбрала соль со смесью трав.

Прибыли к месту назначения,разожгли костёр.

Рыбку натёрли солью и запекали на решётке минут 7-8 с одной стороны.

Затем с другой.

Вот такая рыбка у нас получилась!

Вкусная и ароматная,с дымком!


Приятного аппетита!

59

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
snv71 14 Мая 2014
# 0

Самый лекий в вкусный способ приготовления скумбрии. Я тоже так люблю.

Innochka 14 Мая 2014
# 0

Аппетитная рыбка 

lakshmi 15 Мая 2014
# 0

Спасибо девочки!

julinka 15 Мая 2014
# 0

вкусная рыбка

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014