MaryanaTastyFood (Марьяна)

92 место в рейтинге Шеф-поваров 1,227.50

Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Торт "Наполеон" Классический

12 Августа 2018
Автор: MaryanaTastyFood
Торт \
Один из самых вкусных и любимых десертов в моей семье - торт "Наполеон". Его приготовление не назовешь простым и быстрым, но результат, безусловно, стоит этих усилий. Торт получается изумительно вкусным, с тонкими коржами и нежнейшим масляно-заварным кремом.

читать дальше >

Японский "хлопковый" чизкейк

1 Августа 2018
Автор: MaryanaTastyFood
Японский \
О-очень воздушный, легкий, невесомый, с пористой и нежной структурой - японский "хлопковый" чизкейк просто тает во рту! Когда его режешь, слышно, как он "шипит" от воздушности.

читать дальше >

Заварной крем классический

10 Июля 2018
Автор: MaryanaTastyFood
Заварной крем классический
Классический заварной крем готовить просто и легко! На его основе готовят разные десерты: муссы, суфле, пудинги и известный крем «Шарлотт».

Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки. На основе заварного крема можно приготовить даже мороженое.

читать дальше >

Муссовый торт "Малиновое облако"

30 Июня 2018
Автор: MaryanaTastyFood
Муссовый торт \
Воздушный, легкий, тающий во рту муссовый торт «Малиновое облако». Нежные и влажные кофейно-шоколадные коржи с вкуснейшим сливочно-малиновым муссом. Для любителей нежных, воздушных десертов этот торт — просто малиновая «бомба»!

читать дальше >

Лимонный заварной крем «Курд» (Lemon Curd)

10 Июня 2018
Автор: MaryanaTastyFood
Лимонный заварной крем «Курд» (Lemon Curd)
Британский десерт — лимонный курд (Lemon Curd). Это разновидность заварного крема с добавкой лимонного или ягодного сока вместо молока. Крем с очень приятным и легким кисло-сладким вкусом и превосходным лимонным ароматом. Этот крем дополнит любую сладость и сделаем ее просто неповторимо вкусной!

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014