FooDee

63 место в рейтинге Шеф-поваров 1,841.60

Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Нежный минтай (хек) в сливочно-луковом соусе

16 Января 2019
Автор: FooDee
Нежный минтай (хек) в сливочно-луковом соусе

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Рыба тушится в соусе из лукового сока и сливочного масла. С картофельным пюре – просто настоящее объедение!

читать дальше >

Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!

14 Декабря 2018
Автор: FooDee
Как засолить красную рыбу. Экспресс-метод за 1 час!

Как засолить красную рыбу целым куском и отдельными порционными кусочками. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Она получается малосольная, нежная и очень вкусная.

Мы всегда солим красную рыбу сами, потому что так выходит намного дешевле, и можно самостоятельно регулировать степень посола.

читать дальше >

Праздничный рецепт лосося в обалденном соусе

27 Ноября 2018
Автор: FooDee
Праздничный рецепт лосося в обалденном соусе

Предлагаю приготовить на праздничный стол блюдо из лосося в очень вкусном соусе. Рыба выходит мягкая, нежная и очень сочная, а сам соус удивит всех своей многогранностью вкусов.

Такой рецепт подойдет для разных видов красной рыбы – горбуша, лосось, форель.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014