lakshmi (Анжелика)

4 место в рейтинге Шеф-поваров 23,420.10

Блог « Консервация »

Закрутки, солености, рассолы, варенье, джемы, ягоды и фрукты в собственном соку, компоты. Все что мы закрываем в банки чтобы продлить срок хранения блюд

Джем из яблок и калины

2 Октября 2016
Автор: lakshmi
Джем из яблок и калины
Очень вкусный джем получается из яблок и калины. Благодаря калине у джема просто восхитительный цвет. С блинами, оладушками это сплошное наслаждение!

читать дальше >

Икра из зелёных помидоров

2 Октября 2016
Автор: lakshmi
Икра из зелёных помидоров
Если вы ещё не пробовали икру из зелёных помидоров, то настоятельно советую приготовить. В прошлом году я сделала всего 2 баночки и до зимы у меня икра не достояла, остаток съелся сразу, а банки были открыты одна за другой. Получается очень вкусно! Мы намазывали икру на хлеб и ели с чаем.

читать дальше >

Маринованные помидоры с чернобрывцами

5 Сентября 2016
Автор: lakshmi
Маринованные помидоры с чернобрывцами
Сейчас многие консервируют помидоры. Посмотрела что такого рецепта на сайте нет, решила поделиться. Я пару лет никак не решалась попробовать такие помидорчики, а в прошлом сезоне для эксперимента закрыла 3 баночки. Как только открыли первую и попробовали, влюбились и вообщем долго они у нас не задержались. В этом сезоне запасаюсь побольше. Расчёт даю на литровую баночку.

читать дальше >

Варенье из кизила

18 Августа 2016
Автор: lakshmi
Варенье из кизила
Кизил - очень полезная ягода, тёрпкая, с кислинкой. Когда у меня выпадает возможность, всегда варю из него варенье с целыми ягодами, так как извлечь из кизила косточки очень трудно. Такое варенье вкусно подавать к чаю с оладушками или блинчиками.

читать дальше >

Лечо из помидоров и болгарского перца на зиму

18 Августа 2016
Автор: lakshmi
Лечо из помидоров и болгарского перца на зиму
Предлагаю заготовить очень вкусное лечо из помидоров и красного сладкого перца. Готовлю это лечо уже много лет, всегда съедается в числе первых заготовок. Когда готовлю пиццу, добавляю такое лечо вместо соуса для смазывания и выкладываю кусочки перца.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014