Сахаров

51 место в рейтинге Шеф-поваров 2,428.60

Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Мясные нити в соусе. С жюльеном и макаронами.

29 Июля 2008
Автор: Сахаров
Мясные нити в соусе. С жюльеном и макаронами.

Сочинилось это от безделия. И от любви к отварному мясу ))))) Довольно необычный способ приготовления. Но как показала практика, очень вкусный.

читать дальше >

Печеная вырезка с гарниром

29 Июля 2008
Автор: Сахаров
Печеная вырезка с гарниром

Один из вариантов субботнего обеда. Когда есть время и желания потешить желудок)

читать дальше >

Бифштекс "Изголянтус"

28 Июля 2008
Автор: Сахаров
Бифштекс \

Суть это не просто рецепт, это маленькая шалость) Почему, поймете по манере написания ))))
Придумалось это случайно. Как то давно, жарил кукурузу с фаршем, для бурито. Попробовал полуфабрикат, вкусно.
Вот и решил попробовать такой вид извращения над фаршем.

читать дальше >

Тушеное мясо с грибами в томатно-сливочном креме.

27 Июля 2008
Автор: Сахаров
Тушеное мясо с грибами в томатно-сливочном креме.

Способов приготовления мяса, наверное миллион. Во один из них.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014