loliaX

454 место в рейтинге Шеф-поваров 50.50

Долма в пароврке

23 Сентября 16:46
Автор: loliaX
Долма в пароврке
Вкуснейшее блюдо! Вообще в нашей семье с долмой знакомы давно. Но теперь у нас в доме есть пароварка. Вот взяла и приготовила долму в пароварке. Вкусно. Вариант рецепта самый простой.
Виноградные листья хорошо промоем водой 2-3 раза. Завариваем листья крутым кипятком. Переворачиваем, разделяем листики - стараемся чтобы горячая вода ошпарила каждый листик. Делаем фарш. В перемолотый на мясорубке фарш добавляем лук поджаренный до мягкости. Плюс отваренный рис и приправы. Хорошо перемешиваем фарш. Выкладываем фарш на виноградный лист, приблизительно 1-1.5 чайной ложки. Складываем листики "конвертиком" и выкладываем на каждый уровень пароварки. Если долмы получилось много, то можно выложить по два ряда на каждый уровень. Если не хотите готовить все сразу, то долму можно заморозить. Просто при готовке тогда добавьте еще несколько минут на разморозку. В моем случае долмы много, готовлю все - время выставляю 45 минут.

читать дальше >

"Квадратные яйца" в пароварке.

9 Июня 2018
Автор: loliaX
\
это мои первые шаги с пароваркой))) в этот раз пробую приготовить в пароварке "квадратные яйца" в силиконовых формочках- это главный на сегодня рецепт. И как бонус пробую приготовить яйца вкрутую и сварить замороженные овощи.

читать дальше >

Говяжьи ребрышки в пароварке, в яблочном маринаде

8 Июня 2018
Автор: loliaX
Говяжьи ребрышки в пароварке, в яблочном маринаде
Это мой эксперимент, недавно приобрела пароварку и пробую готовить в ней. В этот раз экспериментировала с говяжьими ребрышками, и очень хотелось чтобы это было не просто пареное мясо. И результат мне очень понравился, - получилось очень вкусно. Готовиться очень просто.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014