Byakus

81 место в рейтинге Шеф-поваров 1,321.50

Блог « Овощи »

Овощные блюда

Перепелиные гнезда

15 Декабря 2008
Автор: Byakus
Перепелиные гнезда

Очень простой рецепт вкусного блюда из перепелиных яиц. Можно заменить их и на куриные (например, С-2), но тогда картошку надо брать крупнее.

читать дальше >

Malai Kofta (индийская кухня)

23 Октября 2008
Автор: Byakus
Malai Kofta (индийская кухня)

Malai Kofta — индийское национальное блюдо, что-то вроде острых и ароматных овощных котлет. Далее приведен оригинальные местный рецепт. Те, кто пробовал, говорят действительно 1-в-1 то, что они ели в Индии. В любом случае — попробовать стоит. Идеально употреблять с коричневым рисом и белым соусом (ждите рецепты!).

читать дальше >

Картофель печеный

31 Августа 2008
Автор: Byakus
Картофель печеный

Замечательное блюдо как само по себе, так и в качестве гарнира.

читать дальше >

Рататуй

21 Августа 2008
Автор: Byakus
Рататуй

Нисколько не претендую на истинность исполнения блюда — только в моей кулинарной книге больше 10 различных рецептов рататуя. Это — некий упрощено-сборный вариант.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014