Рибка виходить просто бомбезна.

Дуже легкий в приготуванні , смачний та яскравий  салат з олією.

Бюджетну, але, тим не менш, дуже корисну рибу, скумбрію, можна  приготувати смачно і таку можна подати і до святкового столу.
Можна ще приготувати скумбрію із сиром https://www.chef.com.ua/recepty/Seledka/skumbriya-z-sirom-zapechena-u-duhovci-9593.html та скумбрію в паприці https://www.chef.com.ua/recepty/Seledka/skumbriya-v-paprici-9827.html.

Таку закуску можна зберігати у холодильнику 2-3 дні. Подавати охолодженою.

Скумрія дуже корисна риба. Вікторія Попін, автор цього рецепту, вказує, що таким чином можна готувати любу рибу, зокрема й оселедця. Не бійтеся високої температури приготування. При короткому але інтенсивному по температурі приготування , риба виходить соковитою. Головне не перетримати.