Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде

Мясные блюда

Автор: LetsGetCooking 7 Мая 2023

Сочные и мягкие свиные стейки на сковороде с овощами

Ингредиенты

Свиная корейка 400 г.
Соль 2 щепотк(-а, -и)
Перец черный 2 щепотк(-а, -и)
Сушеный чеснок 1 щепотк(-а, -и)
Приправа для мяса 1 щепотк(-а, -и)
Соевый соус 100 мл.
Кисло-сладкий соус 50 г.
Вода 100 мл.
Паприка 1 щепотк(-а, -и)
Прованские травы 1 щепотк(-а, -и)
Подсолнечное масло 2 ст. л.

Способ приготовления:

Первым делом свинину нарезаем на стейки.

После чего приправляем свинину солью, черным молотым перцем, приправой для мяса.

Туда же отправляем кисло-сладкий соус, соевый соус, немного воды, хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов чтобы мясо промариновалось.

Потом на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем стейки и обжариваем, с одной стороны, до образования румяной корочки.

Мясо переворачиваем и кладем туда замороженные овощи.

Приправляем их солью, черным молотым перцем, прованскими травами, паприкой, сушеным чесноком.

В сковороду вливаем соевый соус, воду и тушим до того момента пока не испарится вся жидкость.