Доброго дня!
Жульен в мультиварке
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Шампиньоны 250 гр
- Сливки (20%) 200 мл.
- Луковица (небольшая) 1 шт
- Сыр (любой) 100 гр
- Чеснок 2 шт
- Мука 1 ст. л.
- Соль немного
- Приправы по вкусу
1.Подготавливаем все ингредиенты. Нарезаем курицу небольшими кусочками, мелко шинкуем грибы и луковицу, сыр трем на терке.
2. Мультиварку ставим на режим "выпечка" на 50 мин.
!!! В теч.всей готовки открывайте крышку мульти, как можно реже. Можете добавлять или убирать время. У меня мультя с мощностью 850. 50мин мне на всё хватает.
3.. Наливаем в чашу мультиварки масло. Чеснок режем на 4 дольки и обжариваем в теч. 3-4 минут.
!!! Я это делаю для того, чтобы придать маслу особый аромат и вкус. Вроде и мелочь, а на вкус влияет. Все на ваше усмотрение :) Можно и не добавлять.
4. Чеснок выбрасываем после обжарки (он нам больше не понадобится).
5. В чашу мультиварки помещаем куриное филе, соль, специи и обжариваем в теч. 15 мин.
6. К филе добавляем грибы и лук. Обжариваем ок. 20 минут.
7. Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
8. Затем добавляем сливки, постоянно помешиваем.
!!! Закрываем крышку.
9. Готовим оставшееся время (не больше 10-12 мин)
10. После сигнала мульти открываем крышку, посыпаем сыром и закрываем на 5 мин. (чтобы сыр расплавился)
Вот и все:)
Можно кушать с гарниром, можно без него.
Приятного аппетита:)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями