Муравейник

7 Марта 2009
Автор: Саша
Муравейник

"8 марта на носу.

Подарки купленны, речи отрепетированны, цветы заказанны.

Чем можно еще удивить любимую? Может что-то приготовить? Главное чтобы было просто, быстро, вкусно.  Торт! Кто ж не любит сладкого? Тем более раз в году можно пострадать фигуре.", — подумал Саша. "А не приготовить мне муравейник?? Точно! Решено!"

 

читать дальше >

Орехово-маковый торт

5 Января 2009
Автор: Ксюша
Орехово-маковый торт

Вкусненький тортик. Доказательством вкусности явилось то, что тортик очень быстро съели :).

Итак, наш тортик состоит из двух видов коржей и кремовой начинки, чтобы не запутаться, ингредиенты на фото также делим. 

читать дальше >

Тортеллини

7 Декабря 2008
Автор: Саша
Тортеллини

Тортеллини - это итальянская паста (~2 г.) с начинкой, завернутая кольцом. В основе начинки обычно лежит фарш. Поэтому тортеллини можно смело назвать одним из разновидностей пельменей.

 

Одна из легенд, говорит следущее про происхождение тортеллини:
Одной ночью, уставшие от продолжительной войны между Моденой и Болонией, боги Венера и Юпитер посетили таверну на окраине Болонии. После плотного ужина боги остались на ночлежку. Хозяин трактира был очанован красотой Венеры, и не мог сдержаться чтобы не заглянуть краем глаза в замочную скважину. Вдохновленный видом обнаженного пупка богини Венеры, трактирщик создал пасту по его подобию — тортеллини.

 

Тортеллини подается в расплавленном сливочном масле, с соусом (зависит от сезона, и это может быть белый соус, масло и шалфей), с грибами или сыром пармезан. Реже тортеллини подается в виде бульона.

 

В Болоньи Тортеллини часто готовят на Рождество, с начинкой из индейки, ветчины или колбасного фарша. Готовят ее на медленном огне в консоме или в простой воде, подают в расплавленном сливочном масле или соусе – томатный или сливочный, иногда с грибами, и сыром пармезан.

 

читать дальше >

Тортеллини с ветчиной

7 Декабря 2008
Автор: Саша
Тортеллини с ветчиной

Быстрое и вкусное блюдо из итальянских пельменей — Тортеллини )

 

Для приготовления нам понадобятся:

тортеллини с ветчиной: 500 г.,
лук-порей: 1 стебель,
сливочное масло: 100 г.,
помидоры-черри: 2 шт.,
сливки 22%: 100г.

 

Процесс приготовления — смотрим...

читать дальше >

Сладкая фантазия

28 Октября 2008
Автор: Ольга FSN
Сладкая фантазия

Торт "Медовик" :-)

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014