"Панеттоне"- італійський рецепт / Panettone - итальянский рецепт

13 Апреля 2015
Автор: richinna
\
Перший раз пекла в цьому році паску та вирішила почати з італійської "панеттоне".
Щоб знайти їдеальний рецепт,який за смаком,ароматом,вологісттю буде схожий  на справжній,я за два роки переклала багато рецептів з італійських сайтів і з цьої великої купи підібрала доступний вариант. 
Описувати буду так,як робила я,бо результатом не могла натішитися!)))
Єдина і обов'язкова умова,це борошно твердих сортів пшениці!!!!! Без нього я не можу гарантувати вам успіху, а якщо маєте хлібопіч,то процес буде швидшим 7-8 годин.
Всі продукти мають бути кімнатної температури,достаньте з холодильника заздалегідь.

Наберіться терпіння,процес довгий але цікавий!

читать дальше >

Риба запечена в гірчиці / Красноглазка запеченная в горчице

2 Апреля 2015
Автор: richinna
Риба запечена в гірчиці / Красноглазка запеченная в горчице
Красноглазка-риба сімейства окуневих.За смаком нагадує скумбрію або треску.                 Філе красноглазки збагачене мікро- і макроелементами, і цілим комплексом вітамінів. Серед них, вітаміни групи A (ретинол, провітамін A), представники B-групи (рибофлавін B2, тіамінB1), аскорбінова кислота (вітамін C), вітамін PP та його PP-ніаціновий еквівалент. М'ясо красноглазки багато мінеральними речовинами: залізом, міддю, хромом, кальцієм, натрієм, фтором та іншими, що зміцнюють організм, елементами. Баланс білків і жирів у ньому оптимальний (30% на 70% відповідно).

читать дальше >

Пиріжки з бринзою,сиром та зеленню / Пирожки с брынзой,сыром и зеленью

31 Марта 2015
Автор: richinna
Пиріжки з бринзою,сиром та зеленню / Пирожки с брынзой,сыром и зеленью
Пиріжки з картопляного дріжжового тіста з соленою часниковою начинкою з бринзи,твердого сиру та зеленої цибулі.

читать дальше >

Бігус в мультиварці / Бигос в мультиварке

30 Марта 2015
Автор: richinna
Бігус в мультиварці / Бигос в мультиварке
Рецептів бігоса,він же бігус є приблизно стільки, скільки рецептів українського борщу,т.т. в кожної газдині свій рецепт.
Досить складна страва,яка готується в великій кількості і не один день. Бігос тушкують,охолоджують,тушкують,їдять.... і так це може продовжуватися до тижня.
Я ж пропоную спрощений міський вариант бігуса в мультиварці. ))) 

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014