Слойка с рисом и мясом

Автор: richinna 29 Октября 2013
Слойка с рисом и мясом

Слоечки не просто с мясом и рисом, а еще с цитрусовой ноткой! Маринад супер, а рис- супер  универсальная начинка для любого вкуса.

Для 6-ти слоек:
Тесто слоеное -300г
мясо(свинина) -200г
Рис ТМ"Жменька" -50г
цедра апельсина-1ст.л.
сок 1/3 апельсина
сок 1/4 лимона
оливковое масло -2ст.л.
орегано сухого - 1ч.л.
чеснок - 2-3 зубчика
соль,перец

Рис сварить до полуготовности и остудить.
Свинину порезать кубиками.
К мясу добавить цедру,
сок лимона и апельсина, орегано,чеснок, соль,
перец, оливковое масло. Перемешать.
Мариновать при комнатной температуре, пока  готовится рис.
К мясу добавить остывший рис.
Тесто раскатать и порезать на 6 квадратов., Поместить квадраты теста в формы для кексов и наполнить начинкой.
Накрыть внахлест один на другой конецы теста,смачивая водой.
Отправить в аэрогриль(духовку на 20 мин при темп.205 град.
Рис очень хорошо сочитается с тестом,мясом и цитрусовыми, а еще выполняет роль губки и не дает мясу "пустить лишний сок" за пределы пирожка))) а впитывает в  себя все вкусные соки.
Приятного аппетита!

 

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 29 Октября 2013
# 0

Муж пробовал? 

richinna 29 Октября 2013
# 0

да,одобрил!Сказал суперово!
Он всегда первый пробует

Marsella 29 Октября 2013
# 0

Я к тому, что мой, например, придерживается правила — "никакихапельсиновяблокидругихфруктовнигде""  кроме наверное десертов, и то, чтобы они упрятаны были и не чувствовались.Когда еще работаешь в мужском коллективе и сотрудницы приносят пироги всяческие — вот поверь, по их выражению, мужчин т.е., видно сразу  что им не по нраву, а что ммм 

richinna 29 Октября 2013
# +1

Знаешь,у моего раньше тоже такое было: оливье или шуба с яблоком,Боже упаси! Курица или мясо с ананасами- фу! А потом как-то... главное не говорить что с чем! Вкусно? Вкусно! Спрсит с чем отвечу...а потом просит:может  мясо с яблоками, или с айвой и т.д.

Marsella 29 Октября 2013
# 0

Я тру мелко мелко мелко яблоко в Оливье, например, а потом делает он сам салат и говорит: что что-то не то..   Я не раскрываю всех секретов Котлету мою на яблоке помнишь? Та же история. Лучше не говорить что- с чем. Мне первая реакция интересна, не "фикают" ли сначала..Надо мне активнее продвигать фрукты к мясным блюдам /задумалась/

forum 29 Октября 2013
# +1

Приколистки)) Думаю, Вашу активность... да в другое русло перенаправить... конечно же хотелось бы услышать мнение самих, мужей Ваших, а то я пока только могу понять, что они Вас очень сильно любят))) Без обид, девчата! Фрукты с мясом — это несомненно здорово.... только не забывайте кухню своей свекрови... ту, к которой привыкли и на чем выросли Ваши половинки..

Marsella 30 Октября 2013
# 0

Юр, ты прав  

richinna 30 Октября 2013
# +1

поверь,что за 15 лет совместной жизни(завтра будет) все меняется и даже вкусы,особенно когда свекровь живет отдельно

forum 30 Октября 2013
# 0

сори... я наверное по себе судил... 20 лет дома не живу... можешь себе только представить, с такой то профессией, к тому же, сколько всего перепробовать приходилось... но когда приезжаю к родителям, в деревню, даже вода вкуснее... я называю это — вкус детства.

richinna 30 Октября 2013
# 0

...есть такое дело

richinna 30 Октября 2013
# +1

все мы готовим по рецептам мам и бабушек, и у них обрели свой первый опыт... но чтоб мужьям жизнь и еда не казалась скушной,приходится экспериментировать.

forum 30 Октября 2013
# 0

ну... если эксперименты не заканчиваются на кухне — Вы ПРАВИЛЬНЫЕ ЖЕНЫ!))

richinna 30 Октября 2013
# +1

да,мы такие

Marsella 30 Октября 2013
# +2

Юр, как понимаю.. когда вы все уже соберетесь и приедете в гости а? Хоть и экпереминитирую — но в основном простые домашние блюда на столе! 

forum 30 Октября 2013
# 0

на подобные вопросы больше не отвечаю... я уже собирался один раз... не хорошо с моей стороны получилось... придет время и... 

Marsella 30 Октября 2013
# 0

не надо И!

Электроника смотрел?

richinna 30 Октября 2013
# 0

дешевле всем в Турции,Греции или Болгарии собраться, чем у тебя на Урале

Marsella 30 Октября 2013
# 0

нет ну я к ним в Карпаты, значит, езжу.. а они... И ни разу не дешевле. В Турции будешь питаться чем ни попадя, а тут все домашнее, с пылу с жару 

richinna 30 Октября 2013
# +1

а мы аппартаменты с кухней возьмем и ты нам будешь выготавливать в Карпаты ты одна, а нас много... желающих к тебе

Marsella 1 Ноября 2013
# +1

Я всех захвачу с собой. А то только и слышу -ммм, стейк от Ричинной,

  -  рыбка от Змеечки, мм!!

 -  какие чипсы к пиву и т.д.

- какие булочки, какие беляши и т.д. Я вам буду наготавливать супчики, салаты, второе, а вы мучное ))))

Zmeychka 30 Октября 2013
# +1

согласна на все 100% особенно насчет свекрови!

julinka 30 Октября 2013
# 0

мне нравится рис с апельсином но у тебя еще там мяско есть

richinna 30 Октября 2013
# 0

не просто мяско, а вкусное мяско

Marina-Kalinina 30 Октября 2013
# 0

Очень интересно! Я такого сочетания ещё не пробовала.

richinna 30 Октября 2013
# +1

Попробуйте, я уже три раза делала такие слоечки за неделю надеюсь и Вам понравятся

Zmeychka 30 Октября 2013
# +1

Классное сочетание! При случае испробую обязательно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао выпечка с маком гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс куриное филе курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014