ОДОБРЕННЫЕ | ВСЕ

Морской окунь, жарено - печёный

25 Августа 2008
Автор: Андрей
Морской окунь, жарено - печёный

Урвал я тут себе немножко морских окушков. Грамм 900, правда, в замороженном виде. Это конечно не есть здорово, но ввиду отсутствия живых, я решился приготовить что есть. 
Над способом приготовления долго ломал голову, даже забрался в книжку по кулинарии от 1953 года. Там есть хороший рецепт по тушению в огуречном рассоле и белом вине. Но, в холодильнике не оказалось маринованных огурцов, рассол от которых мне был необходим , и я решил не мудрствовать, а просто поджарить их, как классических озёрных окуней. Окунь, рыба хоть и сухая, как нам твердят все источники, так как у хищной рыбы по понятию, как и у спортсменов, жира быть не должно, но мне она понравилась! И жира оказалось достаточно, при условии компенсации оного подсолнечным маслом. Ну, не без холестерина, конечно же. А кому сейчас легко? Ладно, начнём потихоньку...

читать дальше >

Салат "крабовый" с зеленым луком

25 Августа 2008
Автор: Byakus
Салат \

Новые вариации на тему классики. Вкусно и свежО

читать дальше >

Красная рыба на гриле

25 Августа 2008
Автор: Ольга FSN
Красная рыба на гриле

Для тех, кто любит гриль.

читать дальше >

Котлеты из палтуса

25 Августа 2008
Автор: Byakus
Котлеты из палтуса

Очень нежные и совершенно не вонючие котлеты из рыбы. Есть их надо с удовольствием и горячими, и холодными

читать дальше >

Салат "Рыбки в пруду"

25 Августа 2008
Автор: Byakus
Салат \

Салат из продуктов, "которые всегда под рукой"

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса булочки великдень ветчина видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине десерт детские блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кексы кисіль конкурс креветки кулич на сметане куличи куриное суфле куриное филе куриные оладьи курица лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная корзина пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок полдник постная выпечка правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка сыр "янтарь" твердый сыр чиа яблоки яблочный пирог яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014