Блог « Сладкая выпечка »

Торты, пироги, печенье и другая сладкая выпечка

Белый хлеб «Кирпичик»

17 Июня 2012
Белый хлеб «Кирпичик»

Видео рецепт домашнего, белого хлеба «Кирпичик».

читать дальше >

Духовые пирожки с вишнями

11 Июня 2012
Автор: Наташа С
Духовые пирожки с вишнями

 Можно свободно сесть со всеми и есть пирожки и пить чай.

читать дальше >

Апельсиново-ванильный пирог

10 Июня 2012
Апельсиново-ванильный пирог

Этот пиог просто тает во рту. Просто апельсиновое лакомство.

читать дальше >

Торт со сливочным кремом и глазированными ягодами

7 Июня 2012
Автор: natasha123
Торт со  сливочным кремом и  глазированными  ягодами

1. Муку всыпать в емкость, смешать с корицей и солью. Растереть  масло  с сахаром, ванильным  сахаром,  лимонной цедрой  и  яйцом в однородную массу, быстро добавить мучную  смесь. Тщательно вымесить,  завернуть в пленку и положить в  холодильник на 30 мин.

2. Для  орехового наполнителя растереть  сахар, корицу  и яйцо. Чернику выложить в друшлаг, промыть, дать стечь  жидкости. 2 ст. л. ягод  оставить  для украшения. Из сахара, порошка для пудинга и 500 мл черничного сока приготовить пудинг соглпсно инструкции.

3.Духовку разогреть. Форму смазать жиром.Песочное тесто раскатать  на посыпанной мукой поверхности, положить в форму. Выпекать в духовке 10 мин при  темпепатуре 200 С ( середина, конвекция -180 С ). Вынуть форму из  духовки и выложить на корж ореховую массу. Сверху  распределить чернику и залить кремом. Выпекать еще  15-20 мин.

4.Пока торт печется, нужно сделать крем.Белок отделить от  желтков и взбить в крепкую пену, постепенно добавлля  40 г сахара. Желток растереть с 40 г сахара. Сметану  и желтковую массу хорошо смешать,  соединить со взбитыми белками.

5. Торт вынуть из духовки, распределить по поверхности крем, разровнять ножом. Через 20 мин торт будет полностью готов. Ему можно дать остыть  в духовке с открытой дверцей. Перед подачей на стол посыпать  сахарной пудрой  и украсить черникой.

     Приготовление:30 мин                            Охлаждение:30 мин

      Выпекание:50 мин                                   В 1 порции:390 ккал 

 

читать дальше >

Остфризлендский торт

7 Июня 2012
Автор: natasha123
Остфризлендский торт

1. Духовку  разогреть. Форму выстлать пергаментной бумагой. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Масло, сахар и ванильный сахар растереть в однородную массу. Добавить желтки. Тщателбно перемешать  и всыпать в полученную массу муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешать, влить  молоко, еще раз перемешать, соединить со взбитыми белками.

2. Заполнить хорму тестом. Выпекать в духовке 30мин. при температуре 180 С (середина, конвекция-160 С). Полностью остудить.Разрезать  по горизонтали на 2 части.

3. Для крема смехать 125мл воды с сахаром, лимонным соком и кукурузным крохмалом, вскипятить, постоянно помешивая. Охладить.

4.Сливки вздить с загустителем сливок  в плотною  массу и смешать с лимонной жидкостью. Пропитать  корж лимонним  ликером. Лимонний крем  выложить на корж, накрыть   вторым коржом  и  слегка  прижать. Сверху посыпать торт  сахарной пудрой  и поставыть в холодное место 2 часа.

           Приготовление : 1 час 15 мин                    Охлаждений : 2 часа

             Выпекание : 30 мин                                 В 1 порции: 350 ккал 

            

             

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014